Гликемический индекс помело.

By | 03.11

Помело — экзотический фрукт семейства цитрусовых, не так давно появившийся на прилавках магазинов. По одной из версий помело является близким родственников грейпфрута, из-за чего их свойства несколько схожи.

Гликемический индекс помело 30 единиц. Довольно низкий ГИ для фрукта, что является причиной включения плодов помело в разного рода диеты для похудения и рационы лечебного питания.

Родиной этого фрукта считается Юго-Восточная Азия, а первые упоминания о помело датированы сотым годом до н.э.

Помело полезные свойства.

Различные эфирные масла и органические кислоты, а так же клетчатка, очень полезная для организма человека, содержатся в плодах этого фрукта. Богат помело витаминами (А, С, В1, В2, В5) и различными минералами — фосфор, натрий, калий и т.д.

Как мы уже говорили, плоды этого растения популярны и рекомендуются при составлении различных диет. Но не только благодаря тому, что гликемический индекс помело равен 30 единицам.

В состав этого фрукта входят вещества, ускоряющие обмен веществ, что имеет позитивное влияние на сжигание жира и способствует потере веса.

Кроме диетических качеств употребление помело способствует снижению артериального давления, предотвращает образование тромбов в кровеносных сосудах и является профилактическим средством от появления различных опухолей.

Традиционно для цитрусовых высокое содержание витамина С в помело поможет бороться с вирусами и различными заболеваниями, укрепить иммунитет.

Применение помело в кулинарии.

Диапазон использования плодов этого растения в кулинарии очень широк. Традиционно помело употребляют в сыром виде. Если вы придерживаетесь диеты, то его можно добавлять в салат.

Десерты:
— в качестве начинки для пирогов;
— варенье из кожуры помело;
— цукаты;
— ароматизатор для чая.

В национальных блюдах азиатской кухни помело используется, как дополнение к рыбным блюдам и мясным.

Помело противопоказания.

Несмотря на то, что гликемический индекс помело всего 30 единиц и это является большим плюсом, существует ряд противопоказаний к употреблению этого фрукта.

Не рекомендуется он при заболеваниях ЖКТ: язва желудка, двенадцатиперстной кишки, и высокой кислотности. Гепатит и нефрит относятся к разряду заболеваний, при которых помело противопоказан.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *