Как проявляется дефицит витамина А? Симптомы, на которые надо обратить внимание

By | 08.01

Продукты, которые вы едите каждый день, должны обеспечивать вас питательными веществами. Витамин А является одним из этих необходимых питательных веществ. Он необходим для органов зрения.

Витамин А — это жирорастворимый витамин, который содержится во многих продуктах, включая растения и продукты животного происхождения. Получить достаточное количество витамина А не так уж сложно, если вы придерживаетесь разнообразной и сбалансированной диеты. Существуют некоторые ключевые различия между животными и растительными источниками витамина А.

Ретинол Из Продуктов Животного Происхождения

Форма витамина А, содержащаяся в продуктах животного происхождения, называется ретинол. Он является наиболее активной формой витамина А.
Вы найдете немного витамина А в большинстве продуктов животного происхождения, но лучшими источниками ретинола являются молочные продукты, яйца, печень, лосось, тунец и витаминизированные продукты.

Витамин А Из Растений

Формы витамина А, содержащиеся в растениях, называются каротиноидами провитамина А. Наиболее известными из каротиноидов являются бета-каротин, альфа-каротин и бета-криптоксантин. Ваш организм преобразует эти каротиноиды в ретинол, но наиболее эффективным является преобразование бета-каротина в витамин А.

Каротиноиды также действуют как антиоксиданты, которые могут защитить ваш организм от повреждения свободными радикалами, поэтому употребление богатых каротиноидами продуктов важно для хорошего общего здоровья.

Лучшими источниками каротиноидов являются ярко окрашенные и темно-зеленые овощи, включая морковь, шпинат, мангольд, перец, тыкву и капусту, а также фрукты, такие как абрикосы, папайя и манго.

Симптомы Дефицита

Дефицит витамина А из-за плохого питания встречается редко в развитых странах и чаще всего возникает в результате воспалительных заболеваний, которые повреждают пищеварительный тракт и препятствуют всасыванию, таких как болезнь Крона и целиакия.

Алкоголизм, дефицит цинка, заболевания печени, недостаточное потребление, мальабсорбция жиров и заболевания поджелудочной железы могут влиять на количество витамина А в организме.

Маловероятно, что человек со стандартной схемой питания будет иметь дело с дефицитом витамина А, потому что он содержится в очень многих продуктах, и даже тот, кто употребляет менее здоровую пищу, все равно получит много витамина А.

Но те, кто не получают достаточного количества витамина А в течение длительного периода времени, могут в конечном итоге заболеть ночной слепотой, которая представляет собой снижение способности видеть в тусклом свете.

Еще одним симптомом дефицита является снижение функции иммунной системы, что означает, что вашему организму будет трудно бороться с инфекциями.

Если у вас есть такие симптомы, как проблемы со зрением в темноте, вам следует обратиться к врачу, который может направит вас на анализ крови, чтобы определить, является ли проблема дефицитом витамина А или существуют другие причины.

Передозировка витамина А последствия

Вы можете получить слишком много витамина А, если вы не будете осторожны , потому что, поскольку это жирорастворимый витамин, ваш организм может хранить его в течение длительного времени. Маловероятно, что вы получите слишком много витамина А из продуктов, которые вы едите, но прием витамина А в качестве добавки может вызвать проблемы.

Поскольку витамин А содержится естественным образом во многих продуктах питания, дополнительный витамин А редко требуется и может быть действительно опасным. Допустимый верхний предел содержания витамина А у взрослых составляет 10 000 микрограммов по сравнению с 900 микрограммами, основанными на суточной норме, указанной на этикетках пищевых продуктов. Потребление огромного количества витамина А может привести к головной боли, головокружению, тошноте, рвоте и проблемам со зрением.

Гипервитаминоз А-это состояние, которое возникает, когда ваш организм накапливает слишком много витамина А с течением времени и может привести к проблемам с печенью, ослабленным костям и врожденным дефектам.

Большие дозы каротиноидов придадут вашей коже желто-оранжевый цвет. Исследования показали неоднозначные результаты в отношении безопасности и эффективности каротиноидных добавок, поэтому, вероятно, лучше всего получать каротиноиды из здоровой диеты, а не принимать пищевые добавки. Кроме того, пищевые добавки могут содержать металлы, токсины или другие ингредиенты, не предназначенные для приема внутрь. Всегда консультируйтесь с диетологом или другим медицинским работником, если вы думаете о приеме добавки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *