Какие продукты «любит» ваша печень?

By | 17.12

…и каких продуктов стоит избегать и почему?

Полезные и «относительно» безвредные продукты для печени

Овощи — брокколи, помидоры, цветная капуста, морковь (в сыром виде, в вареном ее ГИ равен 75-85), свекла (в сыром виде), тыква — очень спорный продукт при диабет, ибо высокий гликемический индекс.

При наличии проблем с печенью рекомендуется исключить из рациона редис, любой лук, чеснок и редьку.
Рыба — форель, треска, судак и карп.

Мясо — индейка и курица.

Иными словами, в мясе и рыбе должно быть много белка и мало жира.

— Куриные и перепелиные яйца. Если противопоказаний нет по желткам, то они, иногда, должны тоже присутствовать в рационе.

— Молочные продукты — ряженка, кефир и йогурт с низким процентом жирности.

Особенно полезна при проблемах с печенью качественная простокваша — если верить диетологам.
Что касается личного опыта, молочные продукты почти исключил из рациона.
— Крупы — овсянка и гречка. Овсянка — традиционная, т.е. крупные хлопья.

— Фрукты — по убыванию: лимон, грейпфрут, апельсин, яблоки, груши, авокадо, виноград (при диабете очень аккуратно), красные ягоды.

 

Вредные продукты для печени и их свойства и действие

1. Жирные сорта мяса и сало. В процессе их переработки потребуется много желчи.

2. Маргарин — искусственный жир, вредный сам по себе. Создает серьезную нагрузку на печень.

Плохо то, что маргарин используется при изготовлении различных продуктов. Можно обнаружить его и в некоторых сортах сливочного масла.

Про майонез не стану лишний раз упоминать, особенно, про магазинный. Для печени он крайне вреден.

3. Редис, редька, горчица, хрен, чеснок — факт весьма неприятный, но именно эти продукты могут нанести печени вред.

По причине содержания в них эфирных масел.

Сюда же можно добавить острые приправы и различные специи.

Отличной заменой станет куркума, мята, базилик, укроп, сельдерей.

4. Газировка и алкоголь — придется найти им замену. Соки не всегда приветствуются в рационе диабетика.

Если вы их тоже исключили, можно делать настои на том же лимоне или что то подобное:

— Соки промышленного производства тоже не подойдут.

5. Для того, чтобы «комплект был полным», придется отказаться не только от жареного, копченого и консервированного.

Те же пирожки тоже придется исключить.

Полноценным питанием, с максимум учета «интереса» печени, считаются блюда, приготовленные на пару и сваренные.

Личный отзыв.

Иногда диету можно «отпускать». Аккуратно, без фанатизма разбавляя рацион какой-нибудь относительно безобидной «запрещенкой».

Главное, чтобы те продукты не «прописались» в вашем рационе и не нарушали то, чего вы достигли:

— уровень сахара.

— достигнутый вес и объем.

— самочувствие.

Если при использовании «запреток» такие явления наблюдается, необходимо их сразу исключать.\

источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *