Пищевая аллергия. Как ее отличить от пищевой непереносимости?

By | 18.11

Аллергическая реакция на различные продукты питания встречается довольно часто, но такие реакции могут быть результатом пищевой непереносимости и не всегда из-за пищевой аллергии.

Признаки и симптомы пищевой аллергии и пищевой непереносимости иногда схожи. Вот почему люди часто путают одно с другим.

Иммунные клетки реагируют на пищевую аллергию, вызывая определенные симптомы. Эти симптомы пищевой аллергии могут привести к летальному исходу.

Реакция на пищевую аллергию происходит, как ответ иммунной системы, в отличие от реакции пищевой непереносимости, которая возникает в пищеварительной системе.

Вот еще несколько маркеров, которые отличают эти два явления друг от друга.

Пищевая непереносимость возникает, когда ваш организм не в состоянии расщеплять пищу из-за отсутствия определенных ферментов, чувствительности к пищевым добавкам или естественным химическим веществам в пище.

Возможно, что у вас не будет никаких реакций, пока вы чувствуете только запах пищи, к которой вас есть непереносимость.

Другими причинами пищевой непереносимости могут быть:

  • Синдром раздраженного кишечника, который вызывает запоры, диарею и боли в животе.
  • Чувствительность к добавкам в сушеных продуктах, винах, консервах может стать спусковым крючком для больных астмой.
  • Целиакия.

Иммунная система защищает наш организм от продуктов, которые действуют как аллергены.

Они борются с ними, вырабатывая клетки, называемые иммуноглобулином Е (IgE). В отличие от пищевой непереносимости, вы можете испытывать пищевую аллергию даже при прикосновении или обонянии пищи.

Другими причинами пищевой аллергии могут быть:

  • Пищевая аллергия чаще встречается у младенцев или детей, но обычно она проходит сама по мере взросления.
  • Астма и пищевая аллергия имеют более высокие шансы на совместное возникновение.

Симптомы пищевой аллергии включают:

  • Зуд губ или языка
  • Частая Рвота
  • Повторная Диарея
  • Заикаясь
  • Дрожь
  • Кожная реакция, похожая на крапивницу
  • Головокружение
  • Затрудненное дыхание
  • Отек и воспаление

Симптомы пищевой непереносимости включают:

  • Запор
  • Газ и вздутие живота
  • Диарея
  • Тошнота
  • Судороги

Пищевая непереносимость против Пищевой аллергии: Диагностика

Пищевая непереносимость может быть диагностирована методом проб и ошибок. К примеру, врач может попросить вас запомнить молочные продукты, после употребления которых возникают те или иные симптомы.

Вы можете использовать метод элиминационной диеты, при котором вы исключаете продукты, к которым у вас проявиться непереносимость.

Врач может задать вам несколько вопросов о вашей истории болезни, вопросы, касающиеся семейной истории аллергии, предложить пройти медицинский осмотр или кожный тест, чтобы диагностировать, страдаете ли вы пищевой аллергией.
Диагноз включает в себя пероральный пищевой тест, тест на элиминацию пищи и анализы крови.

Пищевая аллергия против Пищевой непереносимости: Лечение

Лечение пищевой аллергии зависит от тяжести заболевания в каждом случае.

При легких аллергических реакциях потребуются антигистаминные препараты, которые помогут успокоить зуд, крапивницу и кожную аллергию. Но они могут быть неэффективны в случае тяжелых симптомов.

Тяжелые случаи требуют помещения пациента в стационар под постоянное наблюдение врачей.

Лекарства от пищевой непереносимости не существует. Единственный способ — установить продукты, которые вам вредят и найти им замену. Например, люди с непереносимостью лактозы могут употреблять безлактозные молочные продукты.

Безрецептурные противодиарейные препараты и антациды могут помочь облегчить симптомы, связанные с пищеварением.
Но, в любом случае, обратиться к врачу за консультацией — необходимо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *