Помыть фрукты с содой — поможет ли такой способ удалить пестициды?

By | 11.11

Мытье фруктов и овощей раствором пищевой соды может удалить пестициды и химикаты, важно отметить, не полностью, но частично.

Правда или Ложь?

  • Исследование показало, что остатки пестицидов наиболее эффективно удаляются путем промывания яблок пищевой содой и водой в течение 12-15 минут.
  • Общая эффективность метода удаления всех остатков пестицидов снижалась по мере того, как пестициды проникали все глубже в плоды.
  • В практическом применении мытье яблок раствором пищевой соды может уменьшить количество пестицидов, главным образом, с поверхности.
  • Пилинг более эффективен для удаления проникших пестицидов, однако биоактивные соединения в пилинге также будут потеряны.

Что Говорят Эксперты


В некоторых видах продуктов питания это определенно полезно. Также может быть полезен уксус с водой для удаления пестицидов с фруктов.

После мытья фруктов и овощей водой вы можете окунуть их в раствор пищевой соды. Другой способ-использовать разбавленный раствор уксуса в воде.

Итог

Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) в правилах по хранению и покупке продуктов питания рекомендовало следующее:

При приготовлении любых свежих продуктов начинайте с чистых рук. Мойте руки не менее 20 секунд с мылом и теплой водой до и после приготовления.

Перед приготовлением и/или приемом пищи срежьте все поврежденные или поврежденные участки на свежих фруктах и овощах. Выбросьте все продукты, которые выглядят гнилыми.

Перед приготовлением и/или приемом пищи тщательно промойте все продукты под проточной водой, включая выращенные дома или купленные в продуктовом магазине или на рынке. Мытье фруктов и овощей с мылом, моющим средством — не рекомендуется.

Даже если вы не планируете есть кожу, все равно важно сначала вымыть продукты, чтобы грязь и бактерии не переносились с поверхности при очистке или разрезании продуктов.

Чистите твердые продукты, такие как дыни и огурцы, чистой щеткой.

После мытья оботрите продукты чистым тканевым полотенцем или бумажным, чтоб уменьшить количество бактерий, которые могут присутствовать на поверхности.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *